La Propuesta estable para este Verano
Pastas frescas freezadas
Se venden en porciones de dos, freezadas. Únicamente según disponibilidad y a pedido para cuidar su frescura.
Convierten cualquier comida en una ocasión especial.
~ Supercappellettis de ciervo:
El relleno: Cocinamos el ciervo durante largas horas al horno sobre un colchón de verduras con oliva, merlot y fondo oscuro.
La salsa: Por ser un relleno súper sabroso recomendamos acompañar con salsa bela*
~ Suppercappellettis de Salmón a las finas hierbas:
~ Suppercappellettis de Salmón a las finas hierbas:
El relleno: Salmón, queso crema y hierbas para un relleno suave y natural.
La salsa: Les aconsejamos acompañar con crema perfumada con ralladura de limón y un toque de romero.
~ Supercappelletis de Queso de Cabra en masa de espinaca
El relleno: El queso de cabra que a nosotros más nos gusta, elegido de acuerdo a su sabor y textura.
La salsa: Les aconsejamos acompañar con salsa rústica de tomates (una especialidad de la casa.. consultar).
~ Supercappellettis de pollo y puerro (únicamente a pedido):
~ Supercappellettis de pollo y puerro (únicamente a pedido):
El relleno: Seleccionamos las partes más sabrosas del pollo y lo combinamos con la parte blanca del puerro, la más tierna, sarteneándolos en manteca para potenciar sus sabores. Por ser una cocción rápida los ingredientes conservan mejor sus cualidades.
La salsa: Les aconsejamos acompañar con crema salpimentada o manteca perfumada con alguna hierba para no tapar el sabor del relleno.
~ Supercappellettis de calabaza, miel, almendras y queso gruyere (únicamente a pedido)
El relleno: La calabaza se hornea para concentrar su sabor, se combina con almendras y miel pura; todo condimentado con aromáticas y un toque de queso gruyere.
La salsa: Les aconsejamos acompañar con una salsa de quesos fundidos en crema.
COCCIÓN: Ver en nuestro BLOG ¿Cómo cocinar bien las pastas rellenas?
Bases y salsas freezadas
Se venden en porciones de dos, freezadas. Únicamente según disponibilidad y a pedido para cuidar su frescura.
Resultan la terminación perfecta para nuestras pastas.
~ Base Salsa Bela: Salsa clara de champignones, cebollas, verdeo, zanahoria y puerros, reogados en aceite de oliva y cerveza. COCCION: Una vez descongelada, calentar la base en 200cc de crema y condimentar a gusto.
~ Base Salsa Morrones asados: Súper naturaly sencilla, morrones asados para un sabor único. COCCION: Una vez descongelada, calentar la base en 200cc de crema y condimentar a gusto.
~ Base Salsa Puerros y verdeo: Cebollas, puerros y verdeos salteados en manteca y ron. COCCION: Una vez descongelada, calentar la base en 200cc de crema y condimentar a gusto.
~ Salsa rústica de tomates: Simplemente descongelar y calentar.
NOTA: Los envases no son aptos para microondas
DOBER TEK Hogar Gourmet ~ Cocina gourmet en todos los hogares…
Pedidos, precios y consultas: dobertek.hogargourmet@gmail.com
DOBER TEK Hogar Gourmet ~ Cocina gourmet en todos los hogares…
Pedidos, precios y consultas: dobertek.hogargourmet@gmail.com
………………………………………………………
Rendimiento: Cada caja contiene 16 unidades. El rendimiento aproximado es de 2 porciones
Conservas
~ Escabeche de pollo
Para comer frío como aperitivo o para acompañar esos fideos que quedaron en la heladera y convertirlos en un plato especial.
~ Escabeche de berenjena
El tradicional escabeche que complementa toda tabla. Nuestro consejo, agregarle una berenjenas a la pizza recién salida del horno.
~ Pepinillos agridulces
Ideales compañeros de la picada de verano. Una cerveza helada, un rico pan, leber y estos pepinillos logran combatir el calor del verano.
~ Chutney de tomate
Excelente para acompañar carnes asadas o a la plancha. En especial cualquier corte de cerdo.
~ Chutney de estación
Nuevas preparaciones con productos de temporada.
~ Mostaza en grano
Para descubrir el verdadero sabor de la mostaza.
No hay comentarios:
Publicar un comentario